如何正确使用羧甲基纤维素钠？

在配置羧甲基纤维素钠糊胶时，先在带有搅拌装置的配料缸内加入一定量的干净的水，在开启搅拌装置的情况下，将其缓慢均匀地撒到配料缸内，不停搅拌，使其和水完全融 合、能够充分溶化。

在溶化羧甲基纤维素钠时，之所以要均匀撒放、并不断搅拌，目的是“为了防止羧甲基纤维素钠与水相遇时，发生结团、结块、降低羧甲基纤维素钠溶解量的问题”，并提高羧甲基纤维素钠的溶解速度。

搅拌的时间和羧甲基纤维素钠完全溶化的时间并不一致，是两个概念，一般来说，搅拌的时间要比羧甲基纤维素钠完全溶化所需的时间短得多，二者所需的时间视具体情况而定。

确定搅拌时间的依据是：当羧甲基纤维素钠在水中均匀分散、没有明显的大的团块状物体存在时，便可以停止搅拌，让羧甲基纤维素钠和水在静置的状态下相互渗透、相互融 合。

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