在一般常见的木材中,纤维素的含量一般在百分之50到百分之40左右,常见的麻和麦杆等的纤维素含量也很高。
纤维素的化学式怎么写?
纤维素的化学通式为(C6H10O5)n
每个纤维素分子大约含有1000—10000个B-葡萄糖分子,纤维素的分子量大约是在50,000—400,000之间。由于纤维素分子含有比较多的自由羟基,所以纤维素的链内葡萄糖C3上的羟基和邻近的葡萄糖环上的氧,可以形成氢键.
纤维素分子之间,也可以通过葡萄糖上的羟基和邻近葡萄糖环上的氧原子,或糖苷键上的氧原子形成氢健,这样,大量的氢键可以加强微纤丝(由约60个纤维素分子平行排列构成)之间联结,增强细胞壁的强度。
纤维素性质
化学式(C6H10O5)n
外观白色粉末
密度1.5g/cm3
熔点分解
溶解性(水)无
各种食物的纤维素含量
纤维素虽然不能由人体吸收,但具有良好的清理肠道的作用,因此成为营养学家推荐的六大营养素之一,是适合肠易激综合征患者食用的健康食品。
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